PLONGEZ DANS L'UNIVERS DE LA TRUFFE

Plongez dans l’univers de la truffe !
Semaine Truffe – du 8 au 12 décembre 2025
Station trufficole du Lycée du Montat (Lot)

Le diamant noir du Quercy n’aura plus de secrets pour vous !
Du 8 au 12 décembre 2025, la station trufficole du Lycée du Montat ouvre ses portes pour une semaine exceptionnelle de formation dédiée à la trufficulture.

Encadrée par un technicien expert, cette "Semaine Truffe" allie théorie, pratique et immersion sur le terrain pour découvrir toutes les facettes de la truffe noire :

✨ Biologie et écologie de la truffe
???? Choix du terrain et techniques culturales
???? Irrigation raisonnée
???? Récolte et critères de qualité

Au-delà des cours en salle, place au concret :

• Visites de terrain pour observer directement les pratiques,
• Découverte du marché de Lalbenque, rendez-vous incontournable de la truffe noire.

Une formation riche et vivante, idéale pour les agriculteurs, porteurs de projets ou simples passionnés souhaitant approfondir leur connaissance de ce produit d’exception.

Informations pratiques

???? Station trufficole du Lycée du Montat – Le Montat (Lot)
???? Du 8 au 12 décembre 2025
???? Inscriptions et renseignements :
Anne BALITRAND, référente administrative
???? anne.balitrand@educagri.fr
???? 05 65 21 53 37